コラム
- パラオのイベント 03/12
- イルカが見たい 03/10
- バーホッピング 10/19
- 定番のダイビングポイントも定番の味も同じ？ 10/14
- ガルメアウス・ログ by 馬場 05/22
- 新大統領 12/17
- パラオ観光の変貌 11/20
- 在パラオの休日 11/20
- 半日で遊ぶ！！ 07/14
- ダイビング後の飛行機搭乗までの休息時間 09/16
- ウェブの世界 09/05
- フィリピン 09/02
- PDNの存在価値 08/24
- Ｔシャツ屋 08/18
- 安かろうがいいサービス？ 08/18
- ジェリーフィッシュ・パーミット 07/04
- オーストラリア 06/16
- 水中○○○ 06/16
- 口八丁手包丁 06/13
- イントラ同窓会 05/28
- 横浜 05/27
- パラオで商売 04/14
- 大統領演説 04/12
- 許可書 建物の改装にも？？ 04/11
- ボートのメンテナンス 04/08
- 水辺のレストランバー 03/26
- ネコの手も借りたい 01/13
- お正月パニック 01/08
- マンタのすべる話 11/08
- マンタのすべらない話 11/08
- パラオで起こったハプニング集 by ミクシー 10/25
- データベースの更新 10/25
- 順一くん結婚！！ 10/23
- 鈍行ネットから脱出 10/23
- 小池ミッキーマウスマン 10/09
- パラオはやっぱり青かった 09/16
- マニラ 09/14
- 税金いっぱい 09/03
- 青い海の記憶 08/28
- テコンドウは足が痛い。 08/26
- ダイビングの経験 08/17
- テコンドウ 08/11
- 甲殻機動隊 08/06
- 教室ブーム 08/06
- 2008年パラオの危機 08/04
- 食あたり、また 07/23
- 七夕パーティーＮＯ２ 07/15
- スパムメール 07/09
- マッサージ屋さんラッシュ 07/04
- ダバオ日記編 06/05
- お昼のランチ 05/27
- むちゃくちゃな人 05/24
- 移り変わる人と夢 05/21
- M&A 05/15
- バーが欲しい 04/24
- 自分のブログからミクシーへ 04/21
- スカイピー 04/19
- 日本時間、パラオ時間 04/14
- 世の中知らないことばかり 04/10
- 東京 04/05
- 船っていいな 02/16
- オリジナル･ポイント 02/06
- 国別観光の違い 01/06
- ガンガン遊べるプール 12/06
- バー開店 11/05
- ブラックフライズ 10/06
- ラーメン王決定戦 09/06
- 車事情 06/16
- コウモリ・ハンティング 06/16
- 水中ショー 06/16
- 渋滞 06/16
- オリンパスはえらい！ 04/10
- フォトフェステバル 04/02
- 釣りアホ日誌 11/06
- パラオの法則Ⅰ 10/06
- プロフィール 08/27
- 漁師が漂流 07/06
- 初カップル 07/02
- ジェリーフィッシュ渋滞 06/20
- ボート運転手 06/16
- 台風の影響 06/16
- 天気 06/16
- 面前○○○ 06/16
- お葬式 04/06
- 漁師さん 04/06
- 渋滞 04/06
- 親子 04/06
- 水中ショー 03/16
- サメの交尾 03/14
- イレズミフエダイの群れる時期 03/01
- 面前○○○ 12/22
- 水中○○○ 12/22
- アジ釣り 12/17
- コウモリ・ハンティング 12/02
- 証券事件勃発 11/30
- 裏ココロ 11/02
- オーストラリア 10/24
- 天気 10/22
- 夢２ 10/22
- アポロシアター 10/06
- アジ釣り 06/16
- グランドキャニオン 06/16
- リピーター様 05/31
- 地下減圧症 05/31
- 日本って最高！ 05/31
- 台風の影響 04/10
- 減圧症になりやすい人？ 04/10
- てんてこまい 04/10
- はじける場所 04/10
- 車事情 04/06
- 船っていいな 04/06
- イレズミフエダイの群れる時期 06/16
- サメの交尾 06/16
- ごみ処理問題 04/10
- お正月 04/10
- ボート運転手 04/10
- クマノミの産卵 04/10
- 味覚の違い 04/10
- お正月 04/10
- ごみ処理問題 04/10
- 習慣 04/06
- 海に見せられて 04/06
- ジャングルの声 02/21
- 商売は楽しい？ 02/02
- マニラ温度 01/31
- 安全な海 01/31
- 台湾人観光客 01/10
- キャンベック湾 10/06
- ダイブタンク 08/06
- ライフ・スタイル 06/25
- ペリリュー島発見 06/16
- 人それぞれ 06/16
- ハネムーンビーチ 06/16
- てんてこまい 06/16
- 証券事件勃発 06/16
- 山かに 06/06
- マンタが見たい 04/10
- 妥協なしのダイビング 04/10
- 女の裏技 04/10
- 巨大タマカイ 03/10
- 自然を感じよう 03/06
- マーメルダイバーズができるまで 02/07
- 痒い 11/06
- あー懐かし口八丁 07/09
- このままでいいのだろうか？ 07/08
- 世界中の日本人 07/06
- エアチケット 06/07
- ポイント選び 05/16
- パラオのダイビング業界の歴史 05/16
- 田舎暮らし 05/16
- ジャングルの声 05/16
- オール・オア・ナッシング 04/10
- コロールとペリリューの確執 04/10
- 風と谷のナウシカ旧世界編 04/06
- ペリリュー島の人々 03/10
- ブリーフィング 12/06
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お昼のランチ
ダイビングのお昼のランチは、よっぽど大きいクルーザーでなければお弁当っていうのがパラオの普通。ゲストが少ないときには、丁寧においしいお弁当を作るのは当然として、ゲストの多いシーズンのGWやお正月などには、どうしても手抜きになってしまいがち、だがそうゆうわけにはいかないこのお弁当。
もうそのほとんどは、レストランに外注が多いのですが、ゲストによっては、いっしょに夕食食べているときに、明日のお弁当のリクエストがあったりと、なかなか大人数の時に対応するのが難しい。
でも食事って人それぞれに味覚が違うので、みんなの希望を満たすのはかなり難しい。少なくとも、同じ国の、同じ地域の人達だけならいいが、世界中からダイビングに来るパラオとしてもなかなか難しい。かといって、世界中から料理人を雇うわけにもいかないし。
最近、よく見るのが、無人島でするバーベキューランチ。主に、スノーケリングツアーに参加するとこのランチになる事が多い。ちょっと微妙かなーと思うのが、バーベキューって自分たちで、焼くこと自体が楽しいのだと思うのだが、ツアーガイドさんが１－２時間ほど前に島に上陸して、みんなが海で遊んでいる間に、肉や野菜を焼いてしまう。無人島に着いたころには、プラスチックのボックスに入れられたバーベキューを、ご飯と共にご馳走になるのだが、確かに暖かいからおいしいけど、ちょっとみんなでわいわいではないですね。でも、現状しょーがいないですね。
あと、案外おいしいのが、ソーメンとかラーメン。お弁当箱に詰めてある、ツユつきのソーメン。もしくは、カープラーメン。最近のカップラーメンおいしいですからね。ヘタなお弁当なんかよりもおいしい。カープラーメンのリクエストは、私の働いているダイビングショップでもよくあるので、持ち運べるタイプのガスコンロとお水を船に持っていきます。それで、島に上陸したときにお湯を沸かします。これはかなりの好評です。でも人によっては、何！！昼ご飯はカップラーメンか！！って怒る方もいらっしゃるので、リクエストベースですが。
現在、お弁当を暖かいまんまで、お出しできるような、大きな入れ物を探しているのですが、ご存知の方がいらっしゃいましたら、管理人までお教えください！！まえ、他のショップさんが使っていたのですが、大きさが小さいため、お弁当の大きさまで小さくなっていたので、それはちょっといけてないなと。
日本のお弁当屋さんって、おいしいですよねー。パラオも負けないようにしないと。
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