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ウカエブ
拳骨くらいのヤマカニをの実を集めて、ココナッツ味にして、カニの甲羅に戻した、パラオとしては珍しく手のこんだ郷土料理。主にペリリュー島でたくさんつくられている。これは絶品で、ペリリューのレストランやドラゴン亭などで食べられる。
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