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レストラン

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パラオ内
TEL680-488-7082
TEL680-345-2515

3boys.jpg 2009年になって完成したマラカルにある「シーパッション・ホテル」内に新しくオープンしたレストラン「海」に、味にうるさい たっちん(中央)、ヨウヘイ(左)、ケンタロ(右)の3人で行ってきました。ホテルの階段を2階にあがって、すぐにあるのですが和風な色調のお店です。お店からは海もロックアイランドもみれて絶景ですよ。

mrfan.jpg 寿司カウンターの中にいたメイン・シェフの MR ファン さん  なんとソウルの4店の寿司屋で働き、合計16年もの経験のあるベテラン・シェフでした。一番長くいたお店は「イマズシ」という超人気店。そんな職人がパラオにいるのが驚きです。その彼の究極のこだわりメニューをご紹介!!


sushiset.jpg     寿司セット $18 

さすが職人!慣れた手つきでさらっと盛ってくれました。

ケンタロ :甘エビがぷりぷりでうまい!

たっちん :しめアジが最高。

ヨウヘイ :イカの鮮度がよくて甘うまい!

 


tenpraset.jpg    天ぷらの盛り合わせ $17 

ソウメンで扇のようにかたちどった天ぷらやシソやエビなど、きれいに盛ってあります

ケンタロ :油が新鮮でパッリパリ

たっちん :こりゃーパラオ・イチは間違いないっすね

ヨウヘイ :口当たりが軽いから、お酒がすすむーー

 


robstar.jpg    五色エビのパイナップル蒸 $25/ポンド

こんがり蒸しあがったロブスターに黄色のソースがのってカラフルでゴージャス

ヨウヘイ :ココナッツとパイナップル味が濃厚で酸味がGOOD!

ケンタロ :例えるなら女子高生の肌のような食感

たっちん :これは贅沢すぎ

 


karubiset.jpg    カルビ定食(サラダ、キムチ、きゅうり、味噌汁、ライス付き) $20

鉄板のうえに丁寧にもらればカルビは、ジュージューといい音立ててます。

ケンタロ :ジューシーっす

ヨウヘイ :日本人のちょうどすきな甘さです

たっちん :やわらかでうまいっすね

 


siitake.jpg    椎茸と豚肉の煮付 $8

しっとりしたお皿に上品に盛ってて、これぞ和食って雰囲気

たっちん :豚の角煮も椎茸も甘いたれがよくしみこんでますね

ケンタロ :ご飯がおいしくなるっす。5つ星っす

ヨウヘイ :しいたけがふかふかでおいし!これ!

 


kimuchtizimi.jpg    キムチチジミ $10

大皿に真っ赤で厚さはうすめのチジミ、パリパリではなくやわらか系

ヨウヘイ :ちょっと辛めですが、おいしー

ケンタロ :おいしくてキムチいー

たっちん :お酒がすすむなー

 


その他のメニューは、おつまみからバーベキュー、韓国料理などたくさんあるのですが、一部をご紹介

          マングローブ・クラブの卵蒸$8、 枝豆$3、 豚肉の昆布煮付$7、 ししゃも$10、 うなぎ定食$27、

        寿司単品2ヶ$4

 

あと僕らのお勧めなのがこれ

sasa.jpg    サンサース・チュン $16

韓国にしかないフルーツからつくられたワイン (写真右、左はジンロ)

たっちん :さわやかで飲みやすい

ケンタロ :あなたのパートナーもメロメロ

ヨウヘイ :甘口で女性は大好きですね

 


sinnkawa.jpg    清河 $16

韓国で一番人気の冷サケ

たっちん :さわやかなさらっとしたお酒

ヨウヘイ :なんの料理にもあいますね、日本の冷酒と同じテイスト

ケンタロ :通にお勧めっす

 


その他の飲み物

日本酒 小ボトル$10・ 大ボトル$19、 ジンロ・ボトル$16、 バドワイザー缶$4、 コロナ$6、アサヒ大瓶$7、キリン大瓶$7

店内の様子 : カウンターが10席ほどと、テーブル席が80席と奥に広い仕切りのあるテーブル席もあり、ゲストがそれほど多くなければ個室として利用可能、スタッフに要相談

counter.jpgtables.jpg
 


umimap.GIF電話 : 488-2620

場所 : マラカルに新しくできたシーパッションホテル2階

カード  : アメリカン・エクスプレス以外はすべてOK

トラベラーチェック  : 利用可能

ホテル送迎 : お電話いただければ無料です

 


                     

過去の質問や感想です(3)

管理人 :2010年2月21日 09:41

 海辺のバーはよかったですよ。ほの暗い海上に南国風に木をつかったオープンバーです。私が行ったときは、人も少なくほぼ貸切状態でした。今パラオで一番雰囲気のあるバーですね。間違いなく。

kannta :2009年10月10日 07:57

このシーパッションホテル内には、他に何かありますか?バーとか、、、食べた後に、タクシーひろうのも英語話せないわたしたちにはめんどそうなので。

 >>はい、海辺にバーがありますよ。私も飲んだことないですが、いい雰囲気そうですよ。今度のみに言ったら、ご紹介しますね。

おかち :2009年10月 7日 17:18

日本料理屋さんって何件かあるようですが、どこがお勧めですか?4日間あるので、一日はやはり日本食かなーと思っています。

 >>料金的に安いとこがよければ「富士レストラン」、ゆっくりおいしいものを食べるならここ「海」、ちょこちょとつまみながら食べるなら「美都寿司」かと思います。

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